am liebsten saisonal & regional

So wie alle Lebensmittel hat auch Wild seine Saison. Neben Jagdzeiten gibt es auch Schonzeiten. Diese sind für die Bestandsentwicklung unterschiedlicher Wildarten unverzichtbar. [weiterlesen]

draußen im Revier

Was macht die Natur so einzigartig? Für uns Jäger gibt sie den Takt vor, nach dem wir uns im Revier bewegen. Einhaltung von Ruhephasen, Erhaltung von Habitaten, Hege und Bestandspflege. [weiterlesen]

die Wildverarbeitung

So schmeckt es uns am Besten! Die Verarbeitung unserer Gustostücke beginnt schon beim Eingreifen in den Wildbestand. Für Guido Schwaiger und Hans Topf ist die Natur heilig. [weiterlesen]

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